深夜営業のない居酒屋で、「店舗運営業務」をお任せ！ 店長昇格後には、さまざまな道を選択できます。

具体的な仕事内容

※未経験から2年で店長に昇格した事例も！

【入社後の流れ】　
▼店舗の基本業務を習得
　　接客、調理、衛生管理など、
　　まずは、店舗の基本業務全般を学びます。
▼チーフ（調理場責任者）へ昇格
　　★目安：入社1〜2年
　　★年2回、店長昇格のチャンスあり！
　　パート・アルバイトスタッフの教育や、
　　食材発注、管理、会議出席などを担い、
　　店長をサポートします。
▼店長（店舗運営の責任者）へ昇格
　　★目安：入社3〜5年
　　店長はいわば、一国一城の主。
　　店舗の責任者として、売上管理、
　　パート採用、シフト作成等に携わります。

◆さらにその先へ
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毎年2月、全社員に、配属部署や仕事内容、
勤務エリアの希望をヒアリングしています。
▼課長（教育母店長）
　　★目安：入社6〜9年
▼事業部長（エリアマネージャー）
　　★目安：入社9〜15年　　　　　のほか、
商品企画・人事・店舗開発など、
「本部スタッフ」へのキャリアパスも！


■　こだわり
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◆スタッフを呼ぶ「呼び鈴」無し！
大型店舗や死角になる場所を除いて、
スタッフを呼ぶ「呼び鈴」はありません！
常にお客様の様子に気を配ることで、
「呼ばれる前に動ける接客」が身につきます！

◆新鮮な食材を＼店舗で／調理
「手づくり」にこだわる当社では、
できる限り店舗で食材から調理。
魚を丸ごと一本仕入れて店舗でさばき、
豆腐やタレ、やきとり等も店舗で作っています。

◆呼び込み、割引クーポン無し！
美味しさに自信あり！
だから、呼び込みを行ったり、
割引クーポンを配ったりしません。
テレビや雑誌の取材もお断りしています。

チーム／組織構成

まったくの未経験からスタートして、
イキイキと活躍しているメンバーが多数。

中途入社の社員には、年に7回、
当社独自の研修プログラムを受講してもらいます。
研修は、他店舗の仲間と交流を深めるチャンス。
中途入社でも、＜同期の仲間＞がいます！

＜未経験大歓迎！＞【高卒以上】★32歳以下★ただし【外食店長経験者】は＜年齢不問＞★人物重視の採用

★職種未経験歓迎！ 経験は一切問いません
★人物重視の採用を行います
★「人が好き！」「食べることが好き！」
　「外食業界が好き！」
　こんな方はぜひご応募ください！

【必須条件】
■高卒以上
■32歳以下の方
　★ただし、
　　外食店の店長経験者は＼年齢不問／

＜年齢制限理由＞

長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

9：00〜翌0：00間の交代シフト制
【シフト例】
9:00〜18:00
12:00〜21:00
15:00〜24:00
※＜全店舗深夜営業なし＞
　閉店は23：30！
　どんなに遅くても終電で帰れます！
※残業は月平均18.8時間（2016年度実績）

月給26万円以上（一律手当含む）＋賞与
【年収例】
■727万円／33歳・店長・経験10年
■503万円／30歳・店長・経験2年
■446万円／25歳・チーフ・経験2年

★20代平均月収34.7万円
（2016年度実績／100名平均）

【月給例（一律手当含む）】
■35万4900円／30歳
■29万8600円／25歳

※最低保障月給は、
　年齢・社会人経験等により異なります
※給与額は、年齢、経験等を考慮の上、
　当社規定により決定します
※上記給与には、固定残業代月7時間分
　（1万円以上）を含みます
　月7時間を超える残業が発生した場合は、
　残業代を全額支給します

■社会保険完備
■退職金
■持株会

■通勤手当（月5万円まで）
■住宅手当　
※賃貸の場合、
　家賃の半額を補助（月6万5000円まで）
■持ち家住宅手当（金利負担制度）
■時間外手当
■出張手当
■役職手当

■入社祝金：10万円
■転居支度金：20万円

■食事補助
■海外研修
■永年勤続表彰
■労働組合
■社内イベント

＜転居費用20万円支給＞
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、愛知県、
静岡県、大阪府を中心とする各店舗
※初配属先は希望を考慮します
※U・Iターン歓迎

＜年間休日118日＞　
★＜1店舗に社員2〜8名体制＞だから
　休日もしっかり取得可能！
★5連休×年2回
★大晦日は全店休業！
（スタッフが家族とゆっくり過ごせるように）

■月9日（曜日は交代制）　
　※2月のみ月8日
■夏季・冬季休暇
（各5日間の連続休暇）
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
■介護休暇
■特別休暇