店舗運営 | リシェス

会社名／事業所名	非公開
業種	企画・管理・事務
職種	店舗/販売
雇用形態	正社員
仕事内容	【深夜営業なし！】売上管理、人材採用・育成、接客、調理などの店舗運営をお任せします。具体的な仕事内容店舗経営全般をお任せします。 ――――――――――――――― 入社後の流れ ――――――――――――――― ■入社時研修〜45日間〜【1週間目】座学研修（東京都三鷹市本社）　↓ 【2週間目】配属店舗でOJT研修　↓ 【3週間目】調理研修（山梨県）※4日間食材の扱い方、仕込み、調理方法について学び、修了検定合格を目指します。【その後…】随時ステップアップ研修などを実施。目安として、入社から1〜2年で店主を目指しましょう。 ★★未経験でもご安心ください！★★ 「飲食業は初めて」「これまでほとんど包丁を握ったこともない」という方も大丈夫。未経験で入社した先輩もたくさんいます。ぜひ料理の楽しさ、飲食業の楽しさを知ってください！ ――――――――――――――― その後も拡がるキャリアパス！ ――――――――――――――― まずは店主を目指していただきますが、もちろんそこで終わりません。 SV（スーパーバイザー）といった複数店舗をマネジメントする道のほか、トレーナー（研修担当者）、海外事業、本社での商品企画など、様々な道が拡がっています！最短3年！「独立支援制度」あります 1年目に店舗オペレーション・理念を、2年目に店舗マネジメントを、そして3年目に経営ノウハウを学んだ後、オーナー経営者として独立することも可能！まったくの新店ではなく、すでに地域に根付き愛されている「既存店舗」をお渡しするなど、本部が全面的にバックアップしますので、安心して独立できます。実際、すでに約20名の社員が独立しており、中には3店舗経営・年商1億円を達成するオーナーも！どこよりも「手作り」にこだわっています当社ほどの事業規模になると、効率を重視してセントラルキッチン（一括で調理を行う工場施設）を導入するのが一般的です。しかし注文を受けてから店舗の厨房でイチから調理。手作りの、いわば「お母さんの味」にこだわっています。化学調味料も一切使用せず、食材も身体によいものを厳選。自信と誇りを持ってお客さまに「おいしさ」と「健康」を提供できる…飲食の仕事の根本的な喜びを感じることができるはずです。チーム／組織構成 20〜40代まで幅広い社員が活躍中。研修制度が整っており、飲食業未経験で入社する社員も多くいます。
求める人材／対象者／応募資格	【45歳未満の方／経験・学歴不問】飲食の仕事を思いっきり楽しみたい方歓迎！これまでの経験は一切問いません。イチから学べる場は、私たちが責任を持ってご用意します。「本当においしい食事と良いサービスを、自信を持って提供したい」「日本の食文化を国内外に広めていきたい」「安定した環境で長く働きたい」面接では、あなたの素直な思いを聞かせてくださいね。 ※年齢制限理由：長期勤続によるキャリア形成を図るため。
勤務時間	シフト制（8：30〜24：00の間で実働8時間） ※店舗の営業時間に準じます。深夜営業はしておりません。
給与／給与例	月給24万3165円以上 ※上記の他、住宅手当、家族手当、交通費全額を支給。 ※固定残業手当として月30時間分、4万3165円を含む（超過分は別途支給）。年収450万円／月給32万円（入社3年目／店主）年収450万円／月給32万円（入社3年目／店主）
待遇（昇給・賞与・福利厚生・休日）	【うれしい手当が充実！】 ★住宅手当：月1万円 ★家族手当：月5000円／人 ★資格手当 ★役職手当【独立したいあなたを応援】 ★独立支援制度通勤交通費全額支給社会保険完備退職金制度時間外勤務手当食事補助社員持株会報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給）優待割引制度研修制度食材購入制度育児休業制度各種表彰制度財形貯蓄制度持株会インセンティブ制度
勤務地	北海道、宮城、東京、千葉、埼玉、神奈川、山梨、兵庫、大阪、京都、奈良の直営店舗。 ※希望を考慮して配属先を決定します。 ※U・Iターン歓迎。
休日休暇	月8〜10日 ★その月の土日の日数分を取得できます！慶弔休暇産前産後休暇有給休暇産前休暇・育休休暇　など

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